Journal of Food and Dairy Sciences

Journal Archive

Volume & Issue: Volume 11, Issue 8, August 2020, Page 221-239


1		Effect of Fermented Kefir Consumption Mixed with Different Cereals Formula on Obese Rats تأثير تناول الکفير المخمر المخلوط بترکيبات مختلفة من الحبوب على الفئران البدينة
	Page 221-225
	M. A. Abd El Ghany; Lobna A. Shelbaya; Fawzia R. Abd-elhameed
	View Article \| PDF 818.38 K \| View on SCiNiTO

2		Preparation of Drink of Naturally Colored Milk Mixed with Root Beet إنتاج مشروب لبني ملون طبيعيًا باستخدام البنجر
	Page 227-230
	Sahar Abd Allah Nasser
	View Article \| PDF 818.25 K \| View on SCiNiTO

3		Goat and Cow Milk Infant Formula, Protein Quality Evaluation in Rats تقييم جودة البروتين لترکيبة الاطفال المستخدم فيها لبن الماعز ولبن الابقار في الفئران
	Page 231-233
	Hoda M. El-zeini; M. M. El-Abd; K. A. Soryal; shaimaa gaber
	View Article \| PDF 875.78 K \| View on SCiNiTO

4		Chemical, Physical and Sensory Evaluation of Untraditional Chicken Nuggets Formula Using Taro Flour (Colocasia esculenta L. Schott) التقييم الکيميائي والفيزيائي والحسي لخلطة ناجتس الدجاج غيرالتقليدية باستخدام دقيق القلقاس
	Page 235-239
	Eman M. Abo-Zaid; Fatma M. Saleh
	View Article \| PDF 895.41 K \| View on SCiNiTO

Journal of Food and Dairy Sciences (JFDS) - Articles List